Kenapa Malang, Kenapa Kami
PT Barooka Global Indonesia memproduksi cuka apel dari apel segar petani mitra di Malang, lalu mendistribusikannya ke pembeli bisnis di seluruh Indonesia.
CukaApel.id lahir dari satu pertanyaan sederhana: mengapa cuka apel yang dijual di Indonesia sebagian besar masih impor atau diformulasi ulang, padahal bahan bakunya ada di sini?
Malang punya dataran tinggi yang ideal untuk apel, dan petani lokal sudah menanamnya selama puluhan tahun. Yang kurang adalah jembatan antara kebun dan pembeli yang menginginkan produk sehat berbahan lokal.
Kami membangun jembatan itu. PT Barooka Global Indonesia berdiri untuk menjadi produsen cuka apel organik yang bisa diandalkan, baik oleh bisnis kecil yang baru memulai maupun distributor besar yang butuh volume konsisten.
Fasilitas produksi kami ada di Malang, Jawa Timur, gudang distribusi di Tangerang Selatan, Banten, dan kantor perwakilan di Jakarta Selatan. Kombinasi itu memungkinkan kami menjaga kualitas di hulu sekaligus mengirim cepat ke berbagai kota.
Standar yang Kami Pegang
Angka di bawah berlaku untuk setiap batch yang keluar dari fasilitas kami.
- Produk dalam katalog
- 8+Produk dalam katalog
- Kadar asam asetat cuka apel
- ±5%Kadar asam asetat cuka apel
- Minggu proses fermentasi
- 3-6Minggu proses fermentasi
- Minimum order grosir
- 25LMinimum order grosir
Dari Kebun Malang ke Tangan Anda
Empat tahap yang tidak kami singkat.
- 01
Panen apel
Apel dipanen dari kebun mitra di dataran tinggi Malang. Hanya buah matang yang masuk ke jalur produksi.
- 02
Pencucian dan penghancuran
Buah dicuci bersih lalu dihancurkan untuk diambil sarinya. Tidak ada tambahan pengental atau stabilizer.
- 03
Fermentasi dua tahap
Tahap pertama mengubah gula menjadi alkohol, tahap kedua mengubah alkohol menjadi asam asetat. Total 3 sampai 6 minggu.
- 04
Filtrasi dan pengemasan
Disaring, diuji keasamannya, lalu dikemas sesuai pesanan. Siap dikirim atau diteruskan ke proses maklon.
Kami Beli Langsung dari Petani Mitra
Tidak ada perantara yang menekan harga di sisi kebun. Petani mendapat harga yang wajar, dan kami mendapat kepastian bahwa apel yang masuk ke tangki fermentasi benar benar apel Malang yang bisa ditelusuri asalnya.
Buat pembeli B2B, ini penting karena setiap klaim pada label produk Anda harus bisa dipertanggungjawabkan kalau ditanya konsumen atau regulator.
Ingin Melihat Fasilitas Produksi Kami?
Kunjungan ke fasilitas Malang bisa diatur dengan janji terlebih dahulu. Hubungi kami untuk menentukan jadwalnya.